ARC Nyårsmeny

Första sittningen 895:-

Andra sittningen (21.00) 1295:-

Dryckespaket 1295:-

I andra sittningen ingår tilltäde till terrassen vid 12 slaget och ett glas bubbel

Kanapé

Ostron

Jalapeño, forellrom & gurka

Dryckespaket

Grand Siecle par Laurent-Perrier No 24

Första förrätt

Kammussla

Shiso vinägrett, äpple & purjolök aska

Dryckespaket

Domaine Wachau Grüner Veltriner

Andra förrätt

Korean rice cake

Tryffel

Dryckespaket

Domaine Weinbach Riesling

Tredje förrätt

Hummer dumpling

Hummer consommé & jordärtskocka

Dryckespaket

Domaine des Hates Chablis Grand Cru

Huvudrätt

Bräserad short rib

rättika, picklad morot & avruga kaviar

Dryckespaket

Chateau Barrail du Blanc

Dessert

Mandel & hjortrondessert

mandelbavaroise, myltade hjortron, drömmar & yuzu

Dryckespaket

Domaine Wahcau Beerenauslese

ARC Nyårsmeny

Kanapé

Ostron

Dryckespaket

Första förrätt

Kammussla

Dryckespaket

Andra förrätt

Korean rice cake

Dryckespaket

Tredje förrätt

Hummer dumpling

Dryckespaket

Huvudrätt

Bräserad short rib

Dryckespaket

Dessert

Mandel & hjortrondessert

Dryckespaket

Mer från Blique by Nobis

Om

Kontakt

Boka

Följ oss