ARC Rooftop sapori asiatici, cocktail e vista

All'undicesimo piano, in alto sopra i tetti di Vasastan, residenti, ospiti dell'hotel e esponenti della scena creativa della città si ritrovano per cene tardive e drink, godendosi uno dei panorami più spettacolari di Stoccolma. Qui si gustano sapori del Sud-Est asiatico – piatti pensati per essere condivisi, cocktail ben miscelati e serate in cui la musica, l'energia e la città si fondono in un tutt'uno.

Il menu trae ispirazione dai sapori vivaci del Sud-Est asiatico e dalla tradizione culinaria asiatica di riunirsi attorno al cibo. Qui le ricette di famiglia, i vivaci mercati alimentari e le bancarelle notturne si fondono in piatti in cui dolcezza, acidità, sapidità e piccantezza sono bilanciate con precisione e raffinatezza. Con un tocco moderno e ingredienti scandinavi scelti con cura, si crea un'esperienza che sembra sia internazionale che naturale proprio nel cuore di Stoccolma.

12° piano

Un piano sopra l'ARC si trova il 12° piano: uno spazio dedicato agli eventi sociali con una vista a 360 gradi sui tetti di Vasastan. Qui si svolgono feste diurne, eventi aziendali e celebrazioni private in un ambiente riparato dalle intemperie, con tetto e pareti in vetro che lasciano spazio alla presenza della città. Con tavoli alti, posti a sedere e ampi spazi per socializzare, si crea un'atmosfera rilassata ma vivace, sia che prenotiate per poche ore, un'intera giornata o fino a tarda sera.


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Sostenibilità

All'ARC la sostenibilità è parte integrante dell'esperienza, dalla materia prima al momento della degustazione. Ponendo l'accento sugli ingredienti di provenienza locale e sul ritmo delle stagioni, ogni piatto porta con sé le tracce dell'artigianalità, della tradizione e dell'innovazione.

Nei mesi più caldi dell'anno, raccogliamo verdure, erbe aromatiche e fiori commestibili dal nostro cortile interno, mentre i microortaggi vengono coltivati tutto l'anno nella nostra serra per mantenere vivi i sapori anche durante l'inverno. Un approccio consapevole in cui vicinanza, qualità e gusto vanno di pari passo.


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ORARI DI APERTURA

ARC

Dal lunedì al giovedì, dalle 17:00 alle 23:00

Venerdì-sabato dalle 17:00 alle 00:00

BOKETTO

Colazione

Dal lunedì al venerdì, dalle 07:00 alle 10:00
Sabato e domenica, dalle 07:30 alle 11:00

Pranzo

Dal lunedì al venerdì, dalle 11:30 alle 14:00

Brunch

Sabato e domenica dalle 12:00 alle 16:00

ORIGO

Dal lunedì al venerdì, dalle 09:00 alle 00:00

Sabato dalle 15:00 alle 00:00

Domenica dalle 15:00 alle 23:00